…
Au coeur de la Bourgogne et de ses grands vins, le Domaine d’ Aubigny compte un domaine viticole d’une dizaine d’hectares sur des appellations prestigieuses telles que Mercurey ou Rully.
…
…
Le domaine d’Aubigny s’étend sur plus de 200 hectares clôturés de 22 kilomètres de murs en pierre, en faisant certainement le plus grand Clos de Bourgogne détenu par un seul propriétaire.
Le domaine dispose des appellations suivantes :
- 0.3 hectare de Bourgogne Blanc « Les Lavières »
- 1.25 hectares de Bourgogne Rouge « Les Lavières »
- 0.65 hectare de Bourgogne Rouge Monopole « L’Ouche de la maison »
- 1.75 hectares de de Bourgogne Blanc « Le Grand pré d’Aubigny »
- 3,5 hectares de Bourgogne Blanc
- 6.80 hectares de Rully Blanc « Fromanges »
- 3,8 hectares de Rully Rouge « Fromanges »
- 1,6 hectares de Mercurey 1er Cru « Les Champs Martin » Rouge
- 28 hectares de Terre à Vigne à planter Côteaux Bourguignons
En 2024, nous avons réhabilité l’ancienne cave voutée du domaine en cuverie vinicole, afin de pouvoir y vinifier les raisins issus de nos parcelles.
…
…
…
