Le Chai - Aubigny - Domaine viticole

Au coeur de la Bourgogne et de ses grands vins, le Domaine d’ Aubigny compte un domaine viticole d’une dizaine d’hectares sur des appellations prestigieuses telles que Mercurey ou Rully.

Le domaine d’Aubigny s’étend sur plus de 200 hectares clôturés de 22 kilomètres de murs en pierre, en faisant certainement le plus grand Clos de Bourgogne détenu par un seul propriétaire.

Malheureusement Napoléon n’a pas prévu que l’appellation « Clos » puisse être appliquée à un si grand domaine. Les règles actuelles ne permettant pas d’appeler « Clos » des parcelles étant dans un grand clos….

Nous allons déposer un dossier auprès des douanes afin de pouvoir utiliser le mot « Clos » pour nos parcelles aux fins de les valoriser.

Le domaine dispose des appellations suivantes :

  • Bourgogne Blanc « Les Lavières »
  • Bourgogne Rouge « Les Lavières »
  • Bourgogne Blanc Monopole « Pièces de Rully »
  • 8 hectares de Rully Blanc « Fromanges »
  • 3,8 hectares de Rully Rouge « Fromanges »
  • 1,6 hectares de Mercurey 1er Cru « Les Champs Martin » Rouge
  • 28 hectares de Terre à Vigne à planter Côteaux Bourguignons

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