Carnet de Vigne
Journal de cave et de vigne. Observations saisonnières, vendanges, fermentations, et vie du domaine au fil des mois.
Vendanges
Vendanges 2026 — L'année de toutes les surprises
Vendanges précoces, qualité exceptionnelle, quantités généreuses. L'histoire d'une vigne en parfait équilibre malgré les défis thermiques.
Lire l'article →À propos du carnet
Le carnet de vigne est un journal régulier (minimum 4 entrées par an) où nous partageons nos observations du domaine. Du cycle des vendanges aux étapes de la fermentation, en passant par la floraison et l'élevage, chaque entrée raconte ce qui se passe dans nos vignes et notre cave.
C'est un engagement de transparence : vous suivez notre travail tel qu'il se fait, sans filtre, avec ses défis et ses surprises.