Le domaine

La métairie et les animaux

Autour des vignes, 186 hectares de prés et de bois exploités par le domaine. Les animaux ne sont pas un décor : leurs fumiers font le compost qui retourne dans les vignes.

Deux chevaux blancs dans un pré clôturé, arbres et coteaux à l'arrière-plan
Le pré du haut, en fin d'été.
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Les chevaux

Un petit troupeau vit dehors toute l'année sur les prés du domaine, avec du foin en complément l'hiver.

Les vaches, les ruches, la truffière

Un troupeau de vaches pâture les prés en rotation. Des ruches sont installées en lisière de bois, et une truffière a été plantée sur une parcelle calcaire.

effectifs, races et surfaces à compléter

Prés et bois

Les 186 hectares comprennent des prés de fauche, des pâtures et des bois de chênes. Le foin est produit sur place.

Portrait rapproché d'un cheval blanc à crinière claireVaches au pâturage dans un pré du domaine